Este doce chá de abacaxi é feito com cascas que seriam descartadas ele combina especiarias aquecedoras com as cascas e possui muitos benefícios para ajudar na sua saúde de forma eficaz.
pode ser feito como está ou com adoçantes adicionais açúcar branco, açúcar de cana leve e açúcar mascavo claro funcionam bem para trazer doçura sem remover a essência da fruta.
Forma ideal de preparar chá de abacaxi:
Se o seu abacaxi é superdoce, você pode cortar o açúcar ou substituí-lo por seu adoçante alternativo favorito. Além disso, o resultado é uma bebida apimentada e refrescante.
Isso é ótimo para fazer em grandes lotes. Além disso, você pode reunir e congelar suas cascas até que esteja pronto para fazer a bebida basta aumentar os ingredientes de acordo.
Você pode ser um pouco generoso com a quantidade de polpa cortada em uma tentativa de remover o olho para uma camada adicional de sabor frutado.
É ótimo com gelo, incorporado em ponches e sangria. Além disso, servido quente como chá ou temperado com rum para um chá de abacaxi de inspiração tropical.
Receita de chá de abacaxi:
Ingredientes:
– 1 casca de abacaxi bem lavada
– 10 xícaras de água
– 1/4 xícara de açúcar mascavo
– 1 colher de chá de extrato de baunilha
– 1 pau em pau de canela
– 6 a 8 dentes inteiros
– 1 (4 a 6 polegadas) pedaço de gengibre fresco, descascado e cortado em pedaços
Modo de preparo:
1. Coloque sua tábua de cortar em uma assadeira limpa para coletar qualquer suco que possa escorrer
2. Além disso, coloque o abacaxi no tabuleiro e reserve-os
3. Corte a casca em tiras de cima para baixo até que tenha descascado tudo
4. Além disso, você pode ser generoso com a carne que remove, então também corta os olhos. Reserve as cascas
5. Coloque a parte superior, a base, as cascas e o miolo em uma panela grande
6. Adicione o açúcar mascavo, o extrato de baunilha, o pau de canela, o cravo e 8 xícaras de água
7. Além disso, adicione a mistura na panela de cascas de abacaxi e enxágue com o 1 copo de água restante
8. Deixe ferver em fogo médio-alto, cerca de 12 a 15 minutos
9. Além disso, desligue o fogo e deixe o suco esfriar.
Dicas
Você pode fazer cubos de gelo com um pouco de sua bebida de abacaxi para porções frias. Além disso, é um ótimo complemento para mocktails e coquetéis.
Variações da receita
Sinta-se à vontade para usar suas misturas de especiarias favoritas de doce a picante do chá de abacaxi. Além disso, as vezes, adicionamos um anis estrelado inteiro assim que ele sai do fogo e deixamos infundir sem ser excessivo.
As versões funcionam bem com capim limão misturado em vez de ou em adição ao gengibre e finalizado com hortelã fresca. Além disso, combine porções com água de coco e suco de limão fresco para outra variação refrescante.
