As receitas de chá preto são fáceis de aprender pois, o chá preto é o chá mais consumido no mundo, devido ao seu sabor e todos os seus benefícios para saúde, além da sua grande diversidade.
Esse é o tipo de chá mais popular. Explore receitas de chá preto cobrindo alguns dos diversos tipos de chá preto e maneiras de usá-lo em bebidas quentes e frias, incluindo coquetéis.
Benefícios do chá preto
As receitas de chá preto são importantes pois, o chá preto contém antioxidantes (embora menos do que o Grüner Tee). Para liberá-los de forma mais eficaz, o chá precisa ser fermentado a uma temperatura próxima à ebulição por causa da oxidação.
Adicionar leite (principalmente leite integral) também pode bloquear os efeitos antioxidantes. mbora o Instituto Nacional do Câncer não recomende beber chá para reduzir o câncer, alguns estudos pesquisaram sua eficácia.
Um estudo de 2013 descobriu que o chá preto reduziu o risco de câncer de próstata. O International Journal of Oncology também está estudando o chá e seu potencial de proteção contra o câncer de ovário.
O chá também fornece uma boa dose de cafeína. Uma porção de 240 ml pode conter de 14 a 70 miligramas. Além disso, mesmo o Tee descafeinado tem até 12 miligramas de cafeína.
Receitas de chá preto
1. Receita de vodka de chá preto
Muitos bartenders estão preparando coquetéis de chá, e esta vodka infundida pode ser usada com xarope simples para fazer coquetéis complexos.
Um uso pode ser em um milkshake de vodka com chá preto. Não quer dizer que a vodka é boa para você, mas a vodka de chá é ligeiramente melhor para você do que as coisas normais.
2. Chá preto quente
Talvez o coquetel de chá mais famoso do mundo, o toddy quente é uma ótima maneira de aliviar os sintomas de uma tosse ou de aquecer uma noite de inverno. Enquanto outras variações usam cidra de maçã, o chá também é comum.
O álcool usado pode ser conhaque, rum ou uísque. Embora não haja evidências médicas de que você superará um resfriado mais rápido, é um placebo agradável. Essa é uma das principais receitas de chá preto.
3. Chá tailandês
Chá preto encontra especiarias e leite de coco nesta receita cremosa de bebida tailandesa. Intrigado? Além disso, você também pode gostar de uma receita de chá gelado tailandês. São receitas sem álcool que podem agradar a qualquer pessoa.
4. Chá com leite de hong kong
Também conhecida como “chá de meia-calça com leite” ou “chá com meia de seda”, essa bebida é muito popular em Hong Kong, mas raramente é vista em qualquer outro lugar do mundo. Aprenda a fazer na sua cozinha com esta receita fácil. É feito com leite condensado.
5. Receita masala chai
Aprenda a fazer masala chai com seus próprios temperos e chá preto. Você será capaz de controlar os ingredientes e então talvez possa experimentar suas próprias misturas de chai.
6. Receita de xarope simples de chá
Esta é uma das receitas de chá preto com xarope simples com sabor de chá versátil é ótima para fazer xarope Earl Grey. Além disso, você também pode usá-la para transformar todos os seus chás pretos favoritos em xaropes aromatizados.
